Bianca, Trattoria italienne
place de la Bourse
2 rue du 4 Septembre, Paris 2e
Service non stop, tous les jours
Bianca est une trattoria italienne au 2 rue du 4 Septembre, face au palais Brongniart. Les pâtes fraîches sont faites maison. La salle principale s’organise autour d’un grand bar. Le service est continu de 11 h à 1 h.
Le brunch du week-end
Le samedi et le dimanche, le brunch est un buffet à volonté. Il coûte 46 € sur un créneau de deux heures et 59 € pour la journée. Une coupe de Bellini, de Mimosa ou de Prosecco est comprise. Un DJ et des musiciens jouent pendant le service.
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Le déjeuner
Les antipasti se commandent pour la table. Le jambon de Parme affiné 16 mois est coupé à la minute. La burrata est servie avec un caramel de betterave.
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Service non stop
Le service est continu de 11 h à 1 h, sans pause l’après-midi. La terrasse donne sur la rue du 4 Septembre.
Le bar à spritz
- Aperol
- Hugo
- Campari
- Sarti
- Italicus
- Crodino
Le bar sert six spritz. Les cinq cocktails signature représentent chacun un élément. Les barmans préparent aussi plus de 300 cocktails classiques sur demande.
Le dîner
Les pâtes fraîches sont faites maison. Elles existent en version sans gluten sur demande. La pizza Bianca porte le nom de la maison.
Bianca
Crème Artichaut, Mortadella, Burrata, Pesto et Éclats de Pistaches
Tartufo
Crème de Truffe d’Été, Fior di Latte, Roquette, Parmesan, Copeaux de Truffes d’Été
Boscaiola
Crème de Cèpes, Fior di Latte, Guanciale, Cèpes Rôtis, Œuf Miroir, Huile à l’Ail et aux Herbes
Alla Diavola
Sauce Pizzaiola, Stracciatella, Ventricina, 'Nduja, Basilic Frais
Jusqu’à 1 h
Le restaurant ferme à 1 h du lundi au samedi, et à 23 h le dimanche.
Les trois espaces
Le restaurant se privatise jusqu’à 220 invités en cocktail.
La presse parle du Bianca
« Le QG de la dolce vita dans le 2e arrondissement de Paris »
Paris Zigzag
« Nous avions découvert par hasard ce restaurant et nous avons été ravis. »
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Nous trouver
Horaires
- Lundi au vendredi
- 11 h à 1 h
- Samedi
- 10 h à 1 h
- Dimanche
- 10 h à 23 h
Métro
Bourse et Quatre-Septembre, ligne 3
Questions fréquentes
Où se trouve Bianca Trattoria ?
Au 2 rue du 4 Septembre, 75002 Paris, place de la Bourse, à côté du palais Brongniart. Les stations de métro Bourse et Quatre-Septembre, sur la ligne 3, sont les plus proches.
Quels sont les horaires du Bianca ?
Du lundi au vendredi de 11 h à 1 h, le samedi de 10 h à 1 h et le dimanche de 10 h à 23 h. Le service est continu.
Combien coûte une pizza au Bianca ?
Les pizzas vont de 14 € pour la Margherita à 32 € pour les spéciales à la truffe d’été et aux cèpes. La carte complète est en ligne avec tous les prix.
Les pâtes sont-elles faites maison ?
Oui, les pâtes fraîches sont faites maison. Une option sans gluten est disponible sur demande.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Oui, notamment Burrata alla Barbabietola, Stracciatella Tricolore, Focaccia, Insalata al Gorgonzola e Polenta, Parmigiana di Melanzane. Ils sont signalés sur la carte, tout comme les plats épicés, ceux qui contiennent du porc et les allergènes principaux.
Comment fonctionne le brunch ?
Le brunch italien est servi à volonté le samedi et le dimanche, sous forme de buffet, avec DJ et musique live. Comptez 46 € sur un créneau, 59 € pour la journée et 23 € pour les enfants.
Peut-on privatiser le restaurant ?
Oui. Bianca reçoit jusqu’à 180 personnes assises en hiver, 210 en été et 220 en cocktail dînatoire, dans trois espaces : la salle principale, la salle du fond et le patio.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, la terrasse donne sur la rue du 4 Septembre. Le restaurant a aussi un patio de 55 places assises.
Les enfants sont-ils les bienvenus ?
Oui, le Menu Bambini à 16 € comprend un plat au choix, un jus de fruits et une glace vanille.
Faut-il réserver ?
C’est conseillé, surtout le soir et le week-end. Réservez en ligne sur cette page ou par téléphone au 09 82 28 53 39.